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BOLSENA / 16-09-2010
''RICETTA DI FAMIGLIA'' A BOLSENA / sabato 18 settembre dalle 11.00 alle 13.00 su Rete 4
“Più siamo meglio stiamo!!!” è questo il motto della numerosissima famiglia D'Ubaldo protagonista della prima puntata di “Ricette di Famiglia” il nuovo programma del sabato mattina di Rete 4 , condotto da Davide Mengacci con la partecipazione di Michela Coppa, che ha scelto la bellissima località di Bolsena per dare inizio al suo lungo viaggio culinario in giro per lo “Stivale” alla scoperta dei sapori e delle tradizioni più importanti del nostro Paese.
La puntata registrata domenica 5 settembre e che sarà trasmessa questo sabato, 18 settembre dalle 11.00 su Rete 4, ha visto il coinvolgimento di tutta la comunità bolsenese che ha partecipato entusiasta all'evento presentando i suoi tesori più preziosi: dalle bellezze e bontà del lago, alla maestria dell'associazione degli Infioratori, alla pregiata arte del ricamo, al prelibato gelato locale e molto altro. In questa puntata il buon pesce del “Lago da Bere”, così com'è conosciuto il Lago di Bolsena, l'ha fatta da protagonista con la “Sbroscia”, la tipica zuppa di lago " zuppa" che ha conquistato gli assaggiatori ufficiali di “Ricette di Famiglia” scelti per l'occasione tra il pubblico presente in puntata. Non meno apprezzata la ricetta preparata invece da Nonna Rita, “Cicia Capostipite” che ha spadellato delle appetitose fettuccine fatte a mano con fichi e guanciale. Per questo nuovo programma, Davide ha voluto stupire il suo pubblico tornando ai fornelli e per la prima puntata ha preparato per la Famiglia D'Ubaldo la sua “ricetta di famiglia” ovvero “il risotto alla milanese”.
Mentre in cucina i fuochi erano più che roventi, Michela è partita dal borgo medievale di Bolsena per il suo viaggio attraverso i paesaggi della regione Lazio; si è spostata a Viterbo per la celebrazione della festa di Santa Rosa, ed è arrivata a Roma per incontrare una giovane e scatenata rappresentanza della federazione italiana di rugby. A scandire le esecuzioni delle ricette e quanto è stato presentato in trasmissione le sonorità frizzanti della Pink Puffers Band, coloratissima ed estrosa street band romana. “Ricette di Famiglia” è un programma prodotto da Elio Bonsignore per la Tv& Media s.r.l, il programma è ideato e scritto da: Elio Bonsignore, Guido Clericetti, Anna Pagliano e Raffaella Soleri , per la regia di Rodolfo Ruberti.
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