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/ 06-12-2012
LAZIO, VITERBO AGROALIMENTARE / Prodotti tipici protagonisti a Viterbo nel fine settimana dell’Immacolata
Sabato 8 e domenica 9 dicembre con “Gustose Feste” esposizioni, degustazioni guidate ed eventi dedicati ai prodotti a Marchio Tuscia Viterbese e alle Nocciole dei Cimini.
Viterbo ultime news UnoNotizie.it - Nel centro storico di Viterbo torna “Gustose Feste”, la manifestazione della Camera di Commercio in programma sabato 8 e domenica 9 dicembre: esposizioni, degustazioni guidate ed eventi dedicati ai prodotti a Marchio Tuscia Viterbese e alle Nocciole dei Cimini.
Due giorni di appuntamenti per turisti, visitatori e appassionati di enogastronomia che in piazza San Carluccio e nelle Botteghe del Gusto potranno scoprire e apprezzare i prodotti tipici di qualità della provincia di Viterbo.
Sabato e domenica nella ex-chiesa di San Salvatore, dalle ore 10 alle 19, saranno protagonisti i prodotti del Marchio Tuscia Viterbese: olio extravergine di Oliva Dop Canino e Tuscia, formaggi, salumi, patate, pane e dolci, miele, vini Doc e Igt, ceramiche artistiche. In programma anche incontri pubblici su enogastronomia e territorio con esperti del settore tra cui Francesca Mordacchini Alfani e Italo Arieti.
Inoltre in piazza San Carluccio un ampio spazio è dedicato alla Nocciola Tonda Gentile Romana con dolci proposti dalle aziende della provincia Viterbo, nell’ambito del progetto finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole “Miglioramento della filiera corilicola laziale”, realizzato da AOP Nocciola Italia e CeFAS. In quello stesso spazio si terranno gli show coking, dove gli chef Enzo Pelliccia e Daniele Ferrari cucineranno in diretta delle originali ricette utilizzando le nocciole.
Alle nocciole dedicano particolare attenzione anche le Botteghe del Gusto del centro storico “TrediciGradi” Slow bar e TrediciGradi Vineria con cucina, Magnamagna e Symposium con menù a tema, aperitivi, abbinamenti di vini. La manifestazione, patrocinata dal Comune di Viterbo, è coordinata con l’evento di Slow Food “Terra Madre Day”, in programma l’8 dicembre sempre nel centro storico di Viterbo.
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