ROMA ENOGASTRONOMIA / La capitale dell'Olio per Flos Olei Tour

L’occasione è la presentazione della guida Flos Olei 2013, l’unica che racconta, in modo capillare, l’intero mondo dell’olivicoltura, una pubblicazione che, giunta alla sua quarta edizione, rappresenta un punto di riferimento essenziale per gli operatori del comparto e gli appassionati. Trionfa, in questa degustazione per molti versi unica, l’Italia che schiererà un fenomenale parterre di realtà provenienti dalle zone più vocate della penisola.

«Del tutto in sintonia con i risultati della guida - spiega Marco Oreggia, curatore di Flos Olei - che quest’anno ha visto il nostro Paese primeggiare. Ma mi piace sottolineare anche la presenza di tante realtà provenienti da altre nazioni a costituire una sorta di dream team dell’eccellenza olivicola internazionale, anche superiore a quello messo in campo durante la prima edizione dei Flos Olei Tour che si è svolta pochi mesi or sono in Germania».

Spagna, Marocco, Turchia, Croazia, Nuova Zelanda, Sudafrica… questi sono i Paesi che, insieme all’Italia, proporranno le loro migliori etichette Domenica 16 Dicembre, dalle 15.00 alle 21.00, nei bellissimi saloni del The Westing Excelsior  (Via Vittorio Veneto, 125). Ma l’extravergine, ancorché protagonista assoluto della giornata, non sarà l’unica star dell’iniziativa.

«Abbiamo pensato di accompagnare queste straordinarie etichette ad alcune grandi eccellenze enogastronomiche - commenta Laura Marinelli, curatrice con Oreggia della guida Flos Olei - e quindi spazio ad alcuni importanti vini italiani, ma anche a prodotti fantastici come la Mozzarella di Bufala Campana Dop, le verdure del CAR (Centro Agroalimentare Roma), le carni di Simone Fracassi, guru della chianina, i prodotti ittici della Real Conservera Española, il panettone all’extravergine della pasticceria N.Y. e altre imperdibili chicche gourmet».