UMBRIA GASTRONOMIA ULTIME NEWS / Il tartufo nero nella frittata dei record

Perugia, ultime news UnoNotizie.it – Per celebrare una delle eccellenze gastronomiche del territorio, torna a Scheggino “Il Diamante nero”, mostra mercato, giunta alla sua ottava edizione, in programma sabato 9 e domenica 10 marzo.

Al centro della due giorni, il tartufo nero pregiato, accompagnato dai prodotti tipici umbri, per un appuntamento in cui non mancheranno ospiti, momenti dedicati all’intrattenimento e all’attività all’aria aperta, organizzate dal Centro Pangea.

Tra i momenti più attesi della manifestazione, la realizzazione della frittata al tartufo da record per la quale il team guidato dallo chef Fabio Ferretti utilizzerà, quest’anno, 2.300 uova.

I dettagli dell’evento saranno presentati giovedì 28 febbraio, alle 11, nella sala Fiume di palazzo Donini, a Perugia, da Carlo Valentini e Giampiero Eresia, rispettivamente sindaco e assessore al turismo del Comune di Scheggino, alla presenza di Roberto Bertini e Fernanda Cecchini, rispettivamente assessore al turismo della Provincia di Perugia e alle politiche agricole della Regione Umbria. Presente anche Giancarlo Picchiarelli, presidente dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo.